竹笋的药用价值高 功效作用有哪些

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2017-09-08 09:44:44 来源:

  对于太少太少家庭来说,竹笋是一道很美味家常菜,经常能在饭桌上看多竹笋的身影。竹笋我我随便说说有减肥的功效,可能你想吃就能减肥,那就吃竹笋吧。此外,竹笋的药用价值也是很高的。现在当我门看看竹笋有哪几种药用价值,以及了解竹笋的功效作用有哪几种?

  竹笋的药用价值 竹笋的功效作用有哪几种

  一、竹笋的药用价值

  竹笋中含丰富的粗纤维,食可不可以有助肠道蠕动,可有助大便排出和加速胆固醇的代谢,因而能降低血中胆固醇,一并亦能减少致癌毒素在肠道内的等待,有防治便秘和预防结肠癌的作用。对心血管系统亦有好处。另外,竹笋中还含具有抗癌作用的多糖类物质,故有一定的抗癌作用。

  二、竹笋的功效作用

  1、开胃健脾

  竹笋中含并不是白色的含氮物质,这也是构成了竹笋独有的清香,该物质具有开胃、有助消化、增强食欲的作用,倘若常用于治疗消化不良,脘痞纳呆等病症。

  2、宽胸利膈、通肠排便

  竹笋甘寒通利,其所中含的植物纤维可有效的增加肠道水分的贮留量,有助肠胃蠕动,降低肠内压力,减少粪便的粘连度,使粪便变软有助排出体外,用于治疗便秘,预防肠癌。

  3、增强机体免疫力

  竹笋中植物蛋白、维生素b2及微量元素的含量比较高,以上物质均有助增强机体的免疫功能,提高人体防病抗病的能力。

  4、开膈消痰

  低糖、低脂是竹笋最大的特点,它还中含植物纤维,倘若可降低体内多余的脂肪,消痰化瘀滞,对治疗高血脂、高血压、高血糖等症均有一定的食疗作用,倘若对消化道癌肿及乳腺癌都不 很好的预防作用哦。

  5、化痰止咳

  食用竹笋对咽喉具有良好的湿润和物理治疗作用,有助局部炎症治愈,倘若都可不可以解除咽喉因感冒引起的局部瘙痒感,从而可不可以有效阻断咳嗽的反射。

  三、竹笋食谱推荐

  竹笋食谱推荐--竹笋炒肉

  材料

  竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜。

  做法

  1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。

  2.锅烧热,后会放油,把竹笋插进锅里,加絮状盐,翻炒一分钟。

  3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片插进去炒至肉色发白,盛到碗里。

  4.把肥猪肉插进去炒至微微出油,插进蒜米爆香,把以前炒好的瘦肉和竹笋插进锅里,加生抽炒匀即可。

  竹笋食谱推荐--腊肉炒竹笋

  材料

  腊肉,竹笋,辣椒,蒜苗,姜,料酒,盐。

  做法

  1.将腊肉汆水切片。

  2.竹笋汆水切片。

  3.准备好姜、蒜。

  4.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,倘若加上竹笋。

  5.加料酒、适量的盐调味就好了。

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